Kimchi Ramen nach Bobby Lee

Kimchi Ramen nach Bobby Lee – Koreanisches Rezept von SONAMU

Was ist Bobby Lee Kimchi Ramen? Die Bobby Lee Kimchi Ramen wurde durch den Comedian Bobby Lee bekannt, der das Rezept in einem viralen Video teilte. Es ist eine einfache, schnelle Ramen mit Kimchi, Ei und Käse – fertig in 15 Minuten. Das Besondere: Die Kombination aus der Säure des Kimchi, der Cremigkeit des geschmolzenen Käses und dem Ei macht diese Ramen zu einem perfekten Comfort Food. Du brauchst nur eine Packung Instant-Ramen als Basis. Dieses Kimchi Ramen nach Bobby Lee vereint die würzige Schärfe von Kimchi mit der wohltuenden Wärme einer heißen Brühe. Das Rezept, inspiriert von Bobby Lee, ist einfach zuzubereiten und liefert in nur wenigen Minuten ein köstliches, herzhaftes Gericht. Die Kombination aus fermentiertem Kimchi, weichen Ramen-Nudeln und der salzigen Chashu-Scheibe bringt alle Geschmäcker Koreas in eine Schüssel. Perfekt für einen heißen Sommerabend oder jederzeit, wenn du dich nach einer kräftigen Suppe sehnst.

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Kochzeit KOCHZEIT 10 Minuten
Zubereitung ZUBEREITUNG 5 Minuten
Personen PERSONEN 1
Level LEVEL Leicht

ZUTATEN

  • 100 ml Rapsöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Frühlingszwiebeln (nur das Weiße), fein geschnitten
  • 100 g Kimchi
  • 20 g Gochugaru (koreanisches Chilipulver)
  • 300 ml Kimchi-Saft oder Brühe
  • 1 Portion Ramen-Nudeln (dünn und schnellkochend)
  • 1 Scheibe Chashu (Schweinebauch, gekocht und mariniert)
  • 1 weich gekochtes Ei
  • Grüne Zwiebeln, in Ringe geschnitten (zum Garnieren)

ZUBEREITUNG

  1. Erhitze das Rapsöl in einem Topf bei mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch, die Frühlingszwiebeln und das Kimchi hinzu und brate alles für 2 Minuten an.
  2. Gib den Kimchi-Saft oder die Brühe und das Gochugaru hinzu, rühre gut um und bringe alles zum Kochen. Dann die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Währenddessen die Ramen-Nudeln in den Topf geben und genau 58 Sekunden kochen lassen (abhängig von der Nudelsorte). Die Nudeln in eine Schüssel füllen.
  4. Mit einer Scheibe Chashu, grünen Zwiebeln und einem weich gekochten Ei garnieren. Sofort servieren und genießen.

HÄUFIGE FRAGEN

Welche Ramen nimmt man für Bobby Lee Kimchi Ramen?

Am besten Shin Ramyun oder Jin Ramen (scharf). Jede koreanische Instant-Ramen funktioniert. Japanische Ramen sind zu mild.

Kann man statt Scheibenkäse anderen Käse nehmen?

Ja, Mozzarella schmilzt sogar besser. Cheddar gibt mehr Geschmack.